Cerchi una soluzione diversa per i tuoi pasti?
Preferisci pasti salutistici e bilanciati da scaldare soltanto?
👉Scopri i migliori servizi di Piatti Pronti a domicilio in Italia.Preferisci ricevere pasti pronti dai ristoranti di zona?
👉 Scopri i migliori servizi di Food Delivery a domicilio in Italia.
La chiusura di HelloFresh in Italia lascia molti utenti alla ricerca di un’alternativa valida per continuare a ricevere ingredienti e ricette direttamente a casa.
I meal kit restano la soluzione ideale per chi vuole cucinare piatti curati ed evitare lo stress della spesa e dello spreco di cibo. Ricevere a casa ingredienti dosati al milligrammo con istruzioni passo passo ha trasformato il modo di cenare a casa. Ideali anche per i meno creativi o con meno esperienza in cucina, che possono creare piatti sfiziosi semplicemente seguendo la ricetta.
Se apprezzavi la comodità del meal kit, la varietà delle ricette e il risparmio di tempo, sappi che esistono diverse soluzioni: dai servizi simili con ingredienti porzionati ai pasti pronti salutari.
Ecco le migliori alternative a HelloFresh in Italia, suddivise per tipologia.
Cortilia (🥇miglior scelta!)
Nata come “mercato agricolo online”, Cortilia unisce la spesa a domicilio a km 0 con soluzioni meal kit e cassette di ingredienti freschi per piatti pronti o da preparare.
I “kit ricette”, recentemente introdotti, equivalgono di fatto ai meal kit di Hello Fresh, e propongono ricette stagionali con tutti gli ingredienti freschi necessari già pronti per finire nella ricetta. Da notare che il numero di porzioni cambia sempre da ricetta a ricetta (ed è quindi il caso di controllare sempre con attenzione).
Sono sempre presenti prodotti scontati e la newsletter propone settimanalmente sconti o promozioni come la consegna gratuita in determinati giorni acquistano un prodotto in promozione. E’ possibile pagare anche con buoni pasto Edenred.
Ideale per: famiglie, salutisti che vogliono cucinare ogni giorno con materie prime freschissime del territorio, combinando la comodità della spesa con le ricette settimanali.
CODICI SCONTO
Non perdere 10€ di sconto registrandosi tramite questo link!
MyCookingBox
My Cooking Box propone confezioni contenenti tutti gli ingredienti esatti per realizzare una specifica ricetta della tradizione italiana o internazionale. La sua particolarità risiede nell’uso di ingredienti Made in Italy a lunga conservazione o confezionati per non necessitare della catena del freddo.
Ciascuna box include dal sale all’olio extravergine d’oliva, la pasta, le spezie e le salse dosate per 2 o più persone. Le ricette sono spesso firmate da chef o legate a specialità regionali.
Ideale per: chi cerca un'esperienza culinaria "chiavi in mano", ideale da regalare o da tenere in dispensa per un'occasione speciale.
CODICI SCONTO
SUMMER26- sconto del 50% su tutto il catalogo!
RistoBox
Ristobox porta l’esperienza dei ristoranti e delle trattorie famose direttamente nella cucina di casa. Non si tratta di semplice cibo d’asporto, ma di veri kit preparati dagli chef con ingredienti semilavorati o abbattuti freschi, da assemblare e rifinire prima di servire.
I kit permettono di riprodurre piatti iconici (come la Carbonara di Pipero, la pizza di Diego Vitagliano o piatti etnici/regionali) arrivando a casa in confezioni refrigerate. La preparazione è semplificata per velocizzare il lavoro in cucina: i passaggi più complessi o le lunghe cotture sono già stati eseguiti dallo chef.
E’ inoltre presente un programma fedeltà che permette di raccogliere 3 Ristopunti per ogni euro speso, con sconti progressivi al raggiungimento di determinate soglie di Ristopunti.
Ideale per: gli amanti del buon cibo e chi vuole organizzare cene d’impatto con amici o partner mantenendo la qualità di un’uscita al ristorante.
MAIO Cooking Box
Nato dall’esperienza di MAIO Restaurant (noto per la sua presenza al settimo piano di Rinascente a Milano e a Roma), MAIO Cooking Box porta a casa kit gastronomici raffinati progettati per ricreare piatti d’autore e menu completi con la qualità e la cura estetica della ristorazione di alto livello.
Confezioni curate nei minimi dettagli contenenti ingredienti freschi e basi prepreparate dagli chef, accompagnate da istruzioni precise per la finitura, la cottura e l’impiattamento scenografico.
Il perfetto equilibrio tra alta cucina e semplicità d’esecuzione (il lavoro di preparazione più complesso viene svolto a monte) e il packaging curato lo rendono ottimo anche per ricorrenze, regali aziendali o serate speciali.
Comprende anche una sezione dispensa nella quale è possibile ordinare altri prodotti di alta qualità, dalla pasta alla carne passando per dolci del territorio e vini selezionati.
Prezzo sopra la media, per un prodotto di fascia alta. Al momento consegne limitate a Milano, Biella, Vercelli, Novara e Ivrea.
Ideale per: chi desidera organizzare una cena elegante, celebrare un’occasione speciale o stupire gli ospiti con piatti raffinati da chef senza dover passare ore ai fornelli.
Ideale per: chi vuole stupire gli amici a tavola.
CODICI SCONTO
Approfitta di 5€ di sconto registrandosi tramite questo link!
Qual è la migliore alternativa a HelloFresh?
La chiusura di HelloFresh non significa rinunciare alla comodità: il mercato italiano offre diverse alternative valide, spesso più flessibili e personalizzabili.
La nostra scelta ricade su Cortilia. Benché i meal kit non siano il cuore del suo business, la scelta e la qualità dei prodotti, unita al prezzo accettabile e alla possibilità di arricchire l’ordine con una spesa di qualità lo rendono un’ottima scelta.
Degno di nota anche MAIO Cooking Box, che nonostante i prezzi decisamente meno abbordabili, può rappresentare un’ottima opzione per cene speciali di alta qualità nel salotto di casa.
Oltre i meal kit: piatti pronti e food delivery
Se la fretta non ti permette sempre di cucinare in prima persona, ci sono due altre alternative, che abbiamo esplorato in altri articoli:
i piatti pronti consegnati a domicilio permettono di scaldare un pasto sfizioso ed equilibrato in una manciata di minuti. Le aziende in Italia sono tane e adatte a tutte le variegate esigenze:
il food delivery, invece, permette di acquistare pietanze già calde dai ristoranti della zona e vederselo consegnare a casa nel giro di 20.-40 minuti:
Infine, se vuoi andare al ristorante senza pagare un conto salato, puoi considerare The Fork e Groupon, entrambi permettono di pagare anche il 50-60% in meno rispetto al prezzo di menu!
Il passo successivo: come semplificare la cucina di tutti i giorni
Se nessuna delle opzioni ti soddisfa e hai deciso di fare a meno dei meal kit, non significa che tu debba per forza passare ore davanti ai fornelli o impazzire tra ricette complesse. La chiave per non rimpiangere la comodità di HelloFresh sta nel dotarsi dei giusti alleati, scelti in base al tuo ostacolo principale: il tempo o la tecnica.
PER CHI HA I MINUTI CONTATI…
Se il tuo problema non è la capacità ma il tempo, è il caso per lavoratori e professionisti, la strategia vincente si chiama Batch Cooking, ovvero cucinare in blocco nel weekend, abbinata agli strumenti giusti.
Per organizzare la settimana sono fondamentali dei set di contenitori in vetro ermetici, ideali per conservare le porzioni in frigo o freezer e scaldarle direttamente al microonde.
Se invece vuoi piatti espressi senza stare a sorvegliare la fiamma, una friggitrice ad aria capiente o una pentola elettrica multifunzione ti permettono di cenare in 15 minuti netti, riducendo al minimo anche i piatti da lavare.
Il libro Cucinare in call: 50 ricette facili e veloci per mangiare bene in smart working è l’ideale per chi vuole imparare a ottimizzare il proprio tempo in cucina, e non rinunciare a un buon piatto caldo tra una call e l’altra invece dei soliti panini.
Se 50 ricette non bastano, Non avete tempo per cucinare? Oltre 200 ricette facili e gustose, pronte in 10, 20, 30 o 40 minuti raccoglie più di 200 ricette ordinate per tempo di preparazione.
Contiene link di affiliazione Amazon: per te il costo non cambia, noi potremmo ricevere una piccola commissione.
PER CHI HA POCA DIMESTICHEZZA E PADRONANZA…
Se la tua paura è sbagliare i dosaggi o i tempi di cottura (cosa che HelloFresh risolveva alla radice), devi semplificare i passaggi critici.
Cucina in batch per principianti, non è solo un ricettario, ma un vero e proprio tutorial su come organizzare i propri pasti della settimana risparmiando tempo e denaro.
Per chi invece ha proprio pochissima dimestichezza con i fornelli, Cucinare stanca: Manuale pratico per incapacy combina ironia e ricette semplici ma a prova di bomba, dimostrando che non serve essere uno chef stellato per mettere in tavola una cena decente, ma basta solo un pizzico di organizzazione (e gli strumenti giusti).
Contiene link di affiliazione Amazon: per te il costo non cambia, noi potremmo ricevere una piccola commissione.
PER TUTTI…
I sacchetti per pane in cera d’api sono involucri riutilizzabili in cotone biologico impregnati di cera d’api, resina e olio, già usati dalle nostre nonne per conservare il pane lasciandolo respirare, bloccando la secchezza e impedendo la formazione di muffa. Oggi quasi del tutto dimenticati, ma sono uno strumento indispensabile per evitare sprechi inutili e mantenere il pane fresco più a lungo.
Contiene link di affiliazione Amazon: per te il costo non cambia, noi potremmo ricevere una piccola commissione.
Domande frequenti
Quali sono le alternative a HelloFresh in Italia?
Le principali alternative sono Cortilia per i meal kit, NutriBees per piatti sani ed equilibratie, Just Eat per i piatti pronti a domicilio, Too Good To Go per ridurre gli sprechi alimentari.
Esistono meal kit italiani simili a HelloFresh?
Sì, Cortilia è il servizio più simile per struttura e funzionamento.
I pasti pronti costano meno dei meal kit?
Dipende dal servizio scelto, ma in genere la spesa online o al supermercato con offerte risulta più conveniente.
Dove posso trovare le vecchie ricette di HelloFresh?
Questo sito non ufficiale raccoglie le ricette di HelloFresh di diversi paesi, inclusa l’Italia. Se vuoi recuperare un piatto che avevi provato, con buona probabilità lo puoi trovare lì.
Come vengono spediti i prodotti freschi?
I meal kit che contengono ingredienti deperibili (come Cortilia e RistoBox) utilizzano trasporti refrigerati dedicati o box isotermiche con ghiaccio secco/gel refrigerante, garantendo il mantenimento della catena del freddo per 24-48 ore.
Qual è la differenza tra un meal kit e il classico food delivery?
Il food delivery consegna piatti pronti e caldi da consumare subito, con il rischio che perdano fragranza durante il trasporto. Il meal kit fornisce gli ingredienti (o le basi) da cucinare o rifinire al momento, garantendo un piatto caldo, espresso e della massima consistenza.
I meal kit sono flessibili o richiedono un abbonamento?
Dipende dal servizio. Alcune piattaforme funzionano con abbonamento settimanale modificabile o riposabile in qualsiasi momento, mentre servizi come My Cooking Box e Ristobox permettono anche l’acquisto singolo senza alcun vincolo.
Quanto tempo ci vuole per cucinare un meal kit?
La maggior parte dei kit richiede tra i 10 e i 30 minuti. Le preparazioni più complesse o le salse a lunga cottura vengono fornite già pronte all’uso nei kit gourmet, lasciando al cliente solo la fase finale di cottura della pasta, rosolatura o impiattamento.
